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        1. 香菇烘干機

          香菇烘干機

          采收:采收早了要影響產量,采收遲了又會影響質地,只有堅持先熟先來的原則;才能達到高產。具體采收標準是:當菌傘尚未完全張開,菌蓋邊緣稍內卷,菌...

          詳細信息

           

          采收:采收早了要影響產量,采收遲了又會影響質地,只有堅持先熟先來的原則;才能達到高產。具體采收標準是:當菌傘尚未完全張開,菌蓋邊緣稍內卷,菌褶已全部伸直時,為采收期,采菇應在晴天進行。
          干燥:烘干脫水技術的好壞,會直接影響到干香菇的質量,火力太猛會把菇烤焦;火力不足,則會使其發黑;時間拖長還會腐爛,要特別注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種,目前多采用烘干和烘曬結合法。

          香菇烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。使用菇類烘干機干燥才能保證質量。傳統的香菇烘干方式,在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握,常使烘烤出來的香菇外表過分收縮,開裂變形,表面出現硬化結殼現象,手感硬而脆;且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸。此外,傳統烘干法能耗大,加工成本偏高。香菇烘干機,可以自動控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味。

          型號

          外形尺寸

          長X寬X高

          功率

          KW

          燃煤量

          H/kg

          配烘干車

          烘干材料量

          (次)

          Kwhf-2

          4.0X1.6X2.5

          1.75

          3~7kg

          兩輛

          300~600kg

          Kwhf-6

          7.2X2.3X2.5

          3.16

          5~15kg

          六輛

          600~1000kg

          Kwhf-12

          10.2X3.3X.2.5

          4.05

          10~20kg

          十二輛

          2500~4000kg

          Kwhf-24

          15.5X3.3X2.8

          6.52

          50~70kg

          二十四輛

          5000~8000kg

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